3 ateliers autonomes de 250 à 320 m² pré-équipés et aux normes en vigueur comprenant chacun :
- 1 espace de production
- 1 espace vestiaires, douches, sanitaires
- 1 bureau avec mobilier
- 1 salle de repos avec mobilier
- 1 chambre froide (atelier n°3)
- Des espaces de stockage
